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华光酒楼（蒙自王记菊花过桥米线） 餐饮 > 中餐馆
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地址：蒙自银河路45号
电话：37263981;13987329199
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| 蒙自是过桥米线的发源地，除有优美的传说外，精品要数“菊花过桥米线”。因其配料考究、制作精细、汤味香醇、吃法独特而驰名。蒙自华光洒楼经理，从事饮食服务三十多年，对云南饮食文化的把握是基于父辈的家传，被誉为“蒙自过桥米线第三代传人”。在继承传统过桥米线做法的同时，通过不断地实践和创新，形成了独特的风格和知名品牌。中央电视台、亚洲卫视、云南卫视、红河、蒙自等电视台曾多次对“蒙自王记菊花过桥米线”进行专题报道。蒙自“王记菊花过桥米线”被云南烹饪协会授予“云南名小吃”，在第三界中华名小吃鉴定会上被授予“中华名小吃”荣誉称号。凡到蒙自来的外地客人，几乎没有不吃“王记菊花过桥米线”的。华光洒楼曾多次接待过党和国家及军委领导，并受到广泛赞誉。“蒙自王记菊花过桥米线”己通过国家工商行政管理总局商标局的商标注册。华光酒楼经营面积800多平方米，有大厅及11个包间，并有较大的停车场，能同时容纳 600多人就餐。 |
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